نرم‌افزارهای خوب زیادی برای تبدیل فایل‌های PDF به Text وجود دارداما اکثر آنها با زبان فارسی میانه‌ی خوبی ندارند و فایل‌های PDF فارسی را به طرز بسیار وحشتناکی تبدیل می‌کنند و نتیجه‌ی کار، متنی ناخوانا و با فونت‌هایی بی‌معنی و به هم ریخته است.
امروز نرم‌افزاری را معرفی می‌کنیم که تبدیل فایل‌های PDF فارسی به متن ساده را به خوبی انجام می‌دهد. نرم‌افزار e-PDF To Text Converter v2.1 حجم بسیار کمی داشته (۷۹۰ کیلوبایت) و کار کردن با آنها بسیار ساده است.
برای شروع بکار، ابتدا نرم‌افزار را دریافت کرده و نصب کنید. سپس نرم‌افزار را اجرا کرده و در پنجره‌ای که باز می‌شود دکمه‌ی Add File در پایین پنجره را کلیک کرده و فایل PDF مورد نظر خود را انتخاب کنید. سپس با زدن دکمه‌ی Settings در همان پنجره قبلی به صفحه‌ی تنظیمات رفته و گزینه UTF-8 را در قسمت Output Encodings انتخاب کنید و OK را بزنید. حال می‌توانید با زدن دکمه‌ی Convert PDFs فایل‌های PDF خود را به متن ساده تبدیل کنید.